De eerste pepernoten zijn alweer ruimschoots verkrijgbaar in de supermarkt. Bij het passeren van al die schappen gevuld met dat lekkere snoepgoed gaan de gedachten al snel naar het Sinterklaasfeest. Hoewel het avondje van Sinterklaas nog een paar maanden wachten is, kan het geen kwaad om alvast na te denken over chocoladeletters.

 

De chocoladeletters van Choco-Paradijs zijn niet alleen heel lekker, maar bovendien ook eerlijk. Wat wil dit nu zeggen? De cacao waar onze letters van worden gemaakt hebben maar liefst twee kenmerken, namelijk het Quality Partner Program (QPP) en UTZ Certified. Wat houden deze kenmerken echter in?

 

Het Quality Partner Program

Het QPP richt zich vooral op de opleiding van cacaoboeren in Derde Wereldlanden. Met behulp van de Farmer Field Schools leren de boeren hoe zij op een verantwoorde en winstgevende wijze cacao kunnen verbouwen. Ze leren bestrijdingsmiddelen op een milieuvriendelijke wijze te gebruiken en over het belang van biodiversiteit. Ook is er aandacht voor goede arbeidsomstandigheden en waarom er geen gebruik gemaakt moet worden van kinderarbeid. Door deze scholing kunnen de boeren meer geld verdienen met de cacaoproductie en hun leven van henzelf en hun dorp verbeteren.

 

UTZ Certified

Het kenmerk ‘UTZ Certified’ heeft veel raakvlakken met het QPP. Maar waar het QPP zich vooral richt op de kleine boeren, geven de mensen van UTZ ook aandacht aan de grotere producenten van cacao. De boeren die in aanmerking willen komen voor het UTZ Certificied-keurmerk moeten zich houden aan een Code of Conduct. De boeren worden onder meer beoordeeld op de volgende drie punten:

 

Traceerbaarheid: de kopers van de cacao weten waar het product vandaan komt

• Bodemmanagement: het gebruik van bestrijdingsmiddelen en kunstmest wordt beperkt. Ook zijn de boeren verplicht om het afvalwater te filteren en de koffiepulp te gebruiken als compost.
• Veiligheid: de werknemers van de grotere boeren krijgen een fatsoenlijk salaris en worden niet blootgesteld aan gevaarlijke arbeidsomstandigheden.

 

Als u uw chocoladeletters bij Choco-Paradijs bestelt dan bent u niet alleen verzekerd van de beste kwaliteit, maar u weet ook dat de chocolade op een verantwoorde wijze is gemaakt. Zodoende zorgt u niet alleen voor de kinderen van uw personeel en/of uw relaties, maar ook voor die van de cacaoboeren. Neem eens een kijkje op onze website zodat u weet welke mogelijkheden er zijn voor het verrassen van uw personeel en/of relaties met de lekkerste en eerlijkste chocoladeletters.